大阪のなかでも１，２を争うほどの人気のブランジュリタケウチの、
竹内久典さんの書いた本です。
ホームベーカリーの本というのが面白いですよね。
最近人気のホームベーカリー。やっぱり一番人気はパナソニックの商品でしょうか。
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パナソニック ホームベーカリー SD-BMS102（ヤフオク）
↑この商品アマゾンでも人気商品です。
タイマーでセットしておけば、朝焼きたてのパンを頂けるので、人気のホームベーカリーですが、ワンパターンになりがちです。
この本では、配合をホームベーカリー用に調整してくれているので、お店にも負けない味のパンができあがるんだとか。また、パンのアレンジメニューものってるので、パン大好きな方にはおすすめの本です。
