塩麹を使ったレシピ、よく、テレビで紹介されますね。 以前レディス4でもとりあげてました。 レディス4で紹介!塩麹&甘酒を使ったレシピ 塩麹関連のブログ記事 発酵食品で健康になろう!麹&酒粕レシピ 塩麹レシピ 塩麹の作り方 【材料】 麹(生)…300g 塩…100g 水…350cc 【作り方】 ① 生と乾燥のものがある乾燥を使う場合は水の量を100cc増やす。 ② 固..
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ポットデュオが人気のようです そのレシピ本があるんですね。 あまり料理が得意じゃない私にとって、 使い方やレシピがのっている本って嬉しいです。 ちっちゃくてかわいいポットデュオ 次男と二人での食事なので、 この大きさは魅力的です。
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藤原紀香さんのお友達で、 マラソンランナー高橋尚子さんのチームQの 管理栄養士だった 新生暁子さんの本 子どものためのスポーツめし―強い体を作る! こどもの強い体を作るためのお米を使ったレシピを紹介。 子どもの成長のためにおすすめのご飯、 スポーツをしてない子どものためにもいいんじゃないかなって思います。 食習慣って大事ですよね。 そのためにも、小さい子どもから、食育という意味でもいい..
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レシピを見てかったものの、 なかなか使い切れず、 賞味期限がきれる調味ってありますよね。 豆板醤、オイスターソース、甜麺醤、コチュジャン、ナンプラー、粒マスタード、バルサミコ酢 などなど、 なければ、味が決まらなかったりするので、 どうしても買っちゃうんです。 この本があれば、 もっといろんなレシピに使えます。 一冊、家にあれば役立ちそうです。
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体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~も人気なのですが、 本屋さんに行くとこういうのもみつけました。 女子栄養大学といえば、 計量カップや計量スプーンを日本で初めて作ったところですよね。 栄養士さんなど食に関する専門家を育成しているところだけに、 食に対する意識も高いでしょうし、 参考になるものも多いと思います。 これならダイエットも成功しそうです。 それに..
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